抖店商家可以通過以下步驟設置停運地區(qū)：
1. 進入抖店商家版APP首頁，點擊“設置”按鈕。
2. 在設置頁面中選擇“我的店鋪”，然后選擇“物流設置”。
3. 在物流設置頁面中選擇“停運地區(qū)”，然后選擇需要停運的地區(qū)。
4. 點擊“保存”按鈕保存設置。
需要注意的是，如果設置了停運地區(qū)，那么在該地區(qū)的客戶將無法完成下單、支付和配送等操作。如果商家想要重新開放該地區(qū)，可以再次進入設置頁面，取消對該地區(qū)的停運設置。